食盐和小苏打是厨房里的常见调味品，但它们不仅仅是调味而已。这些家庭用品还具有各种令人惊讶的用途
和科学原理。
食盐的妙用
去污剂： 食盐是一种天然的去污剂。将食盐和白醋混合成糊状，可以去除洗衣机、浴室和厨房表面的污渍。
除臭剂： 食盐可以
吸收异味。放在鞋柜或冰箱里，可以去除异味。
融雪剂： 食盐可以融化冰雪。在人行道或车道上撒盐，可以防止结冰和滑倒。
科学原理
食盐的化学成分是氯化钠，它是一种强电解质。当食盐溶解在水中时，它会分解成正离子钠（Na+）和负离子氯（Cl-）。
这些离子具有很强的亲水性，这意味着它们会被水分子包围。
食盐的去
污能力是由它的离子特性引起的。当它与污渍接触时，离子会与污渍分子结合，使污渍更容易被水冲走。
小苏打的妙用
清洁剂： 小苏打是一种轻微的研磨剂，可以去除污垢和油脂。它可以用来清洁烤箱、厨房台面和浴室表面。
除臭剂： 小苏打可以吸收异味。放在冰箱、垃圾桶或宠物尿液上，可以消除异味。
软化剂： 小苏打可以软化硬水。在洗衣机中加入小苏打，可以增强洗衣剂的去污能力。
科学原理
小苏打的化学成分是碳酸氢钠，它是一种弱碱。当小苏打溶解在水中时，它会部分水解成碳酸钠（Na2CO3）、水（H2O）和二氧化碳气体（CO2）。
碳酸钠是一种强碱，可以中和酸性污渍。
小苏打溶液中的二氧化碳气泡可以帮助去除污渍和异味。
食盐和小苏打是用途广泛且经济实惠的家庭用品。了解其科学原理有助于我们充分利用它们的妙用，让我们的生活更清洁、更健康。
